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Mercredi 2 Avril

Carpaccio de Saint-Jacques de Dieppe, crémeux de choux fleur à la vanille, mangue et choux fleur cru. 13 euros (+2 euros dans la formule)
Pressé d'aubergines, tomates, parmesan et ricotta fumée. 11 euros

Filet de Daurade rôti, polenta croustillante et piperade de poivrons, fenouils caramélisées & jus de piquillos fumés. 27 euros
Poulet label rouge cuit en deux façons, fondante et croustillante, purée de pommes de terre, épinards à la poêle et jus de poulet aux dattes algériennes. 27 euros
Le poulpe d'Inès, braisé puis snacké à la plancha, citron confit et purée de pommes de terre aux tomates séchées et olives noires. 27 euros

Fraise et rhubarbe au sirop de vanille Bourbon, ganache légère au clou de girofle et moelleux à la fraise. 11 euros
Duo de Fromages du moment. 11 euros